PENGARUH METODE EKSTRAKSI DAUN SAGA (Abrus precatorius L.) DENGAN PELARUT NADES TERHADAP KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL

Renny Amelia; Trysha  inka Lutfi Pratami; Didi Rohadi; Tomi

doi:10.59060/1d1xbd48

Penulis

Renny Amelia Universitas Muhammadiyah Ahmad Dahlan Cirebon
Trysha inka Lutfi Pratami
Didi Rohadi
Tomi

DOI:

https://doi.org/10.59060/1d1xbd48

Kata Kunci:

Abrus precatorius L., Maserasi, MAE, Flavonoid, Fenolik

Abstrak

Daun saga (Abrus precatorius L.) merupakan tanaman obat tradisional yang mengandung senyawa bioaktif, terutama flavonoid dan fenolik, yang berperan sebagai antioksidan. Pemilihan metode ekstraksi sangat mempengaruhi kadar senyawa yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kadar flavonoid total dan fenolik total ekstrak daun saga menggunakan pelarut ramah lingkungan Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) melalui dua metode, yaitu maserasi dan Microwave Assisted Extraction (MAE). Penelitian dilakukan di laboratorium dengan serbuk daun saga yang diekstraksi menggunakan NADES berbasis asam laktat dan natrium asetat. Kadar flavonoid total ditentukan dengan metode AlCl₃, sedangkan kadar fenolik total ditentukan dengan metode Folin-Ciocalteu menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Data dianalisis dengan uji normalitas, homogenitas, dan ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode MAE menghasilkan kadar flavonoid dan fenolik lebih tinggi dibandingkan maserasi, uji statistik menunjukkan perbedaan signifikan (p > 0,05). Dengan demikian, MAE dapat dianggap memiliki efisiensi lebih baik diibanding maserasi dan berpotensi direkomendasikan sebagai metode ekstraksi senyawa bioaktif daun saga.

Referensi

Adiyasa, M. R., & Meiyanti, M. (2021). Pemanfaatan obat tradisional di Indonesia: distribusi dan faktor demografis yang berpengaruh. Jurnal Biomedika Dan Kesehatan, 4(3 SE-Review Article), 130–138. https://doi.org/10.18051/JBiomedKes.2021.v4.130-138

Anwar, I., Parawansah, Yamin, Malina, R., & Fitri, A. (2024). Penentuan Kadar Fenolik, Flavonoid dan Uji Aktivitas Antiinflamasi Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Penghambatan Denaturasi Protein. Lansau: Jurnal Ilmu Kefarmasian, 2(2 SE-Articles), 110–123. https://doi.org/10.33772/lansau.v2i2.29

Bajkacz, S., & Adamek, J. (2018). Development of a Method Based on Natural Deep Eutectic Solvents for Extraction of Flavonoids from Food Samples. Food Analytical Methods, 11. https://doi.org/10.1007/s12161-017-1118-5

Farhana, F., Ray, G., Islam, M. A., Chakraborty, D., Bhattacharjee, S. C., & Das, S. (2023). Antioxidant activity, phenolic and flavonoid contents of Abrus precatorius leaf in four different extract. EAS J. Pharm. Pharmacol, 5, 168–175.

Gul, M. Z., Ahmad, F., Kondapi, A. K., Qureshi, I. A., & Ghazi, I. A. (2013). Antioxidant and antiproliferative activities of Abrus precatorius leaf extracts--an in vitro study. BMC Complementary and Alternative Medicine, 13, 53. https://doi.org/10.1186/1472-6882-13-53

Iskandar, G. S., Hasan, T., & Alim, N. (2019). Analisis Kandungan Senyawa Flavonoid Total Ekstrak Etanol Daun Bidara (Ziziphus mauritiana Lamk) Asal Bima NTB Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis. Jurnal FARBAL, 7(1), 35–38.

Istikhomah, D. N., & Dhurhania, C. E. (2025). Analisis Kadar Flavonoid Total Infused Water Chia (Salvia hispanica L.) Seed Dengan Variasi Lama Penyimpanan Secara Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 8(1), 1–11. https://doi.org/10.36387/jifi.v8i1.1984

Jain, A., Sinha, P., Jain, A., & Sirisha, V. L. (2015). Estimation of flavonoid content, polyphenolic content and antioxidant potential of different parts of Abrus precatorius (L.). International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, 7, 157–163.

Khasanah, N., & Muslihin, A. M. (2025). Perbandingan Metode Ekstraksi Terhadap Kadar Total Flavonoid Dan Alkaloid Daun Batik Papua (Graptophyllum pictum L. griff). JURNAL ETNOFARMASI, 3, 10–25. https://doi.org/10.36232/jurnalfarmasiunimuda.v3i01.1964

Kiko, P., Taurina, W., & Andrie, M. (2023). Karakterisasi Proses Pembuatan Simplisia Daun Sirih Hijau (Piper Betle) Sebagai Sediaan Obat Penyembuhan Luka. Indonesian Journal of Pharmaceutical Education, 3. https://doi.org/10.37311/ijpe.v3i1.18808

Koesnadi, E., Putra, I. N. K., & Sri Wiadnyani, A. A. I. (2021). Pengaruh Waktu Ektraksi Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Rambusa (Passiflora foetida L.) Menggunakan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE). Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 10, 357. https://doi.org/10.24843/itepa.2021.v10.i03.p04

Kurniawan, Y. S. M. A. (2023). Uji Aktivitas Antioksidan dan Penetapan Kadar Flavonoid Total pada Ekstrak Etanol Daun Iler (Coleus scutellarioides (L.) Benth.). Jurnal Farmasi Dan Farmakoinformatika, Vol 1, No 1 (2023), 60–75. https://ejournal.gunadarma.ac.id/index.php/jff/article/view/8070/2789

Latifah, F., & Nuh, M. (2024). Pengaruh Metode Microwave-Assisted Extraction (Mae) Dengan Pelarut Natural Deep Eutectic Solvent (Nades) Ekstrak Daun Mangga Gedong Terhadap Kadar Total Flavonoid Dan Aktivitas Antioksidan. JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 9. https://doi.org/10.36387/jiis.v9i1.1628

Molole, G. J., Gure, A., & Abdissa, N. (2022). Determination of total phenolic content and antioxidant activity of Commiphora mollis (Oliv.) Engl. resin. BMC Chemistry, 16(1), 48. https://doi.org/10.1186/s13065-022-00841-x

Muadifah, A., & Ngibad, K. (2020). Analisis Merkuri Dan Hidrokuinon Pada Krim Pemutih Yang Beredar Di Blitar. Dalton : Jurnal Pendidikan Kimia Dan Ilmu Kimia, 3. https://doi.org/10.31602/dl.v3i2.3905

Mulisa, Hayatun, A., Rizki, R., Febryanti, N., Agustina, P., Mirnawati, E., Haryati, Apriati, M., Zahra, N. P., Nurlailah, Mahdalena, S., Natalia, N., & Azmin, N. (2022). Studi Keanekaragaman Tumbuhan Obat Tradisional Di Wilayah Bendungan Mila Kabupaten Dompu. JUSTER: Jurnal Sains Dan Terapan, 1(2), 37–43. https://doi.org/https://doi.org/10.55784/juster.v1i2.104

Pires, I., Nóvoa Sakurai, Y., Ferreira, N., Moreira, S., Rodrigues, A., & Silva, L. (2022). Elaboration and Characterization of Natural Deep Eutectic Solvents (NADESs): Application in the Extraction of Phenolic Compounds from pitaya. Molecules, 27, 8310. https://doi.org/10.3390/molecules27238310

Pratiwi, S., Roanisca, O., & Nurhadini, N. (2023). Total Phenolic and Flavonoid Test of Gleichenia linearis Leaf Extract as Antioxidant Using Microwave Assisted Extraction. Stannum : Jurnal Sains Dan Terapan Kimia, 5, 75–82. https://doi.org/10.33019/jstk.v5i2.4318

Puspita, F., Nurhidayati, I., Mellisani, B., Putri, F. A. R., & Prihadi, A. R. (2023). Aplikasi Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) sebagai Green Solvent pada Ekstraksi Kafein dan Katekin dari Limbah Kulit Kopi. Pharmaceutical and Biomedical Sciences Journal (PBSJ), 5(1), 35–42. https://doi.org/10.15408/pbsj.v5i1.32256

Puspita, W., & Puspasari, H. (2021). Penentuan Kadar Flavonoid Total dan Nilai SPF Ekstrak Etanol Daun Buas-Buas (Premna serratifolia L.) Asal Kabupaten Melawi Provinsi Kalimantan Barat. Jurnal Ilmu Farmasi Dan Farmasi Klinik, 18(01), 24–30.

Rambe, R., Paramitha, R., Ginting, E., & Caniago, M. (2021). Uji Efektivitas Sediaan Salep Ekstrak Daun Saga (Abrus precatorius Linn) Untuk Pengobatan Luka Pada Kelinci (Oryctolagus cuniculus). Journal of Pharmaceutical And Sciences, 4, 111–116. https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v5i1.56

Rusli, Z., Yulianita, Y., & Sitanggang, E. (2022). Perbandingan Kadar Flavonoid Ekstrak Etanol Daun Kelengkeng (Dimocarpus logan L.) Dengan Variasi Metode Ekstraksi. EKOLOGIA, 22, 31–36. https://doi.org/10.33751/ekologia.v22i1.5042

Salsabila Khoerunniyssa, Danang Raharjo, & Bagas Ardiyantoro. (2024). Optimasi Metode Microwave-Assisted Extraction (MAE) untuk Menentukan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca.L). OBAT: Jurnal Riset Ilmu Farmasi Dan Kesehatan, 2(6 SE-Articles), 133–160. https://doi.org/10.61132/obat.v2i6.814

Sari, B. L., Triastinurmiatiningsih, T., & Haryani, T. S. (2020). Optimasi Metode Microwave-Assisted Extraction (MAE) untuk Menentukan Kadar Flavonoid Total Alga Coklat Padina australis. ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia; Vol 16, No 1 (2020): March. https://doi.org/10.20961/alchemy.16.1.34186.38-49

Suhendar, U., Utami, N., Sutanto, D., & Nurdayanty, S. (2020). Pengaruh Berbagai Metode Ekstraksi Pada Penentuan Kadar Flavonoid Ekstrak Etanol Daun Iler (Plectranthus scutellarioides). FITOFARMAKA: Jurnal Ilmiah Farmasi, 10, 76–83. https://doi.org/10.33751/jf.v10i1.2069

Yanti, F., & Purwanti, N. (2023). Penetapan Kadar Falvonoid Total Dan Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Makadamia (Macadamia integrifolia) Dengan Metode DPPH. Journal of Islamic Pharmacy, 7, 100–103. https://doi.org/10.18860/jip.v7i2.17522