Pengaruh Variasi Kulit Jeruk terhadap Kualitas Sabun Cuci Tangan Cair dari Limbah Jeruk

Dicky Agil Pamungkas; Mentari Aulia Lintang Dinasty; Aziizatun Nisa; Viska Dilian Maimunah; Azka Nabila Athaya; Desi Wulandari

doi:10.59060/mg6kdx12

Penulis

Dicky Agil Pamungkas Universitas Negeri Semarang
Mentari Aulia Lintang Dinasty Universitas Negeri Semarang
Aziizatun Nisa Universitas Negeri Semarang
Viska Dilian Maimunah Universitas Negeri Semarang
Azka Nabila Athaya Universitas Negeri Semarang
Desi Wulandari Universitas Negeri Semarang

DOI:

https://doi.org/10.59060/mg6kdx12

Abstrak

Penelitian ini bertujuan membandingkan kualitas sabun cuci tangan cair yang dibuat dari kulit jeruk lemon, jeruk nipis, dan jeruk bali sebagai bahan baku limbah organik yang berpotensi antibakteri. Penelitian menggunakan pendekatan eksperimen dengan pengembangan produk melalui tahap pendefinisian, perancangan, pengembangan, dan penyebaran. Kulit jeruk diekstraksi dan diformulasikan menjadi sabun cair, kemudian diuji berdasarkan warna, aroma, daya busa, nilai keasaman, serta kemampuan menghambat pertumbuhan mikroba melalui pengamatan pada roti tawar. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif dengan membandingkan hasil setiap parameter pada ketiga jenis sabun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sabun kulit jeruk nipis memiliki warna paling jernih dan pH netral, sabun kulit jeruk lemon menghasilkan daya busa tertinggi, sedangkan sabun kulit jeruk bali menunjukkan kemampuan antibakteri paling efektif dan kestabilan fisik yang lebih baik. Temuan penting penelitian ini menegaskan bahwa variasi jenis kulit jeruk memengaruhi kualitas fisik dan fungsional sabun cair, serta menunjukkan potensi limbah kulit jeruk sebagai bahan inovasi produk kebersihan ramah lingkungan.

Referensi

Diana, Z., Fatmawati Kumala, S., & Sutiah. (2025). R&D Based Islamic Religious Education Learning Strategy: Types of Models and Their Role. Jurnal Wahana Pendidikan, 12(1), 93–108. Retrieved from http://dx.doi.org/10.25157/jwp.v%vi%i.16906

Harsep Rosi, D., Mulyani, D., & Deni, R. (2021). Formulasi Sediaan Sabun Padat Transparan Minyak Atsiri Kulit Jeruk (Citrus Sinensis) (L.) Osbeck. Jurnal Farmasi Higea (Vol. 13).

Hasibuan, R., Sundari, R., Gultom, E., Anggraini, R., & Hidayati, J. (2021). HIGH VALUED LIMONENE IN ESSENTIAL OIL EXTRACT FROM LIME PEEL WASTE FOR PARFUM INDUSTRY. Agrointek : Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 15(4), 1128–1141. University of Trunojoyo Madura.

Margareth, E., Florentina, N., Aritonang, B., & Hafizullah, A. (2021). Pembuatan Sabun Padat Antiseptik Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Lemon (Citrus limon (L.) Burm. f.). Jurnal Indah Sains dan Klinis, 2(3), 17–24. Yayasan Penelitian dan Inovasi Sumatera.

Nasruly Kartika Dewi, I., Rahmadani, A., Lestari, S., Aulia Putri, N., Fatah, M., & Irma Nurjamah, S. (2023). FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN SABUN CAIR MINYAK ATSIRI MINYAK ZAITUN (OLEA EUROPAEA VAR.EUROPAEA). Indonesian Journal of Health Science (Vol. 3).

Nurhayati, I., & Selindawati. (2024). Inovasi Limbah Kulit Jeruk Menjadi Traveling Hand Soap (Vol. 3).

Rahmasiah, Hadiq, S., T, R., & Elpis Mutiyah, R. (2025). FORMULASI DAN UJI STABILITAS FISIK SABUN PADAT MINYAK ATSIRI LEMON EUCALYPTUS (Eucalyptus Citriodora) DENGAN BASIS VCO (Virgin Coconut Oil). Jurnal Ilmiah Farmasi Terapan & Kesehatan • (Vol. 3).

Sary, N., Mulyani, D., Widiastuti, S., Yusuf, A., Purwaningsih, T., Fitri, N., & Kimia, J. (2020). PENGEMBANGAN PRODUK SABUN CAIR CUCI PIRING BERBASIS MINYAK ATSIRI KULIT JERUK NIPIS GUNA MENINGKATKAN PEREKONOMIAN MASYARAKAT DESA LOANO, KECAMATAN LOANO, PURWOREJO.

Setiawan, F., Nurdianti, L., & Ayudia, S. (2021). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Sabun Cuci Tangan Kombinasi Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Bali dan Pegagan Sebagai Anti Bakteri. Prosiding Seminar Nasional Diseminasi Penelitian.

Tunggawardhani, D., & Susanti, S. (2022). Pengembangan Bahan Ajar E-Modul Interaktif Berbasis Flipbook pada Materi Pajak Penghasilan (PPH) Pasal 21. EDUKATIF : JURNAL ILMU PENDIDIKAN, 4(3), 4638–4650. Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai.