IDENTIFIKASI KANDUNGAN METABOLIT SEKUNDER PADA DAUN SERAI WANGI (Cymbopogon nardus L. Rendle) DI KABUPATEN BANYUMAS

Sri Royani; Trisna Setiasih; Sinta Fadhilah Majid

doi:10.59060/jurkes.v8i2.333

Sri Royani Stikes Bina Cipta Husada Purwokerto
Trisna Setiasih Stikes Bina Cipta Husada Purwokerto
Sinta Fadhilah Majid Stikes Bina Cipta Husada Purwokerto

DOI: https://doi.org/10.59060/jurkes.v8i2.333

Abstrak

Serai wangi atau Cymbopogon nardus L. Rendle merupakan salah satu tanaman yang banyak tumbuh di Indonesia. Selain digunakan sebagai bumbu masakan, tanaman serai juga banyak digunakan sebagai tanaman obat keluarga. Pada penelitian ini telah dilakukan identifikasi kandungan metabolit sekunder pada ekstrak daun serai. Hal ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder yang ada pada serai. Hasil pengujian menyatakan bahwa serai mengandung metabolit sekunder berupa flavanoid, alkaloid, tannin dan saponim.

Referensi

Isnani, Biworo, A., Khatimah, H., Gufron, K.M., & Puteri, S.R. (2021). Aktivitas Antibakteri

dan Antijamur Ekstrak Galam (Melaleuca cajuputi subsp. Cumingiana (Turcz.) Barlow) terhadap Bakteri E.coli dan Jamur C. albicans. Journal of Agromedicine and Medical Sciences, 7(2), 79-83.

Nuraida, D. H., & Farida, H. (2022). MONOGRAF Konsentrasi Ekstrak Serai Wangi (Kajian

Mortalitas Ulat Grayak (Spodoptera litura)). Guepedia, Medan.

Lely, N., Hetty, S., & Sari, M. (2018). Aktivitas Antijamur Minyak Atsiri Sereh Wangi C.

nardus (L.) Rendle. Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi, 11(1), 31-37.

Nopriansyah, A., & Rustam, R. (2023). Uji Efektivitas Ekstrak Daun Serai Wangi

(Cymbopogon nardus L.Rendle) dalam Mengendalikan Hama Ulat Bawang (Spodoptera exigua Hubner) di Laboratorium. Jurnal Pertanian Terpadu, 11(2), 185-196.

Sulaswatty, A., Meika, S.R., Haznan, A., & Silvester, T. (Eds.). (2019). Quo Vadis Minyak

Serai Wangi dan Produk Turunannya. LIPI Press, Jakarta.

Clara, C., Ariffuddin, M., & Rusli, R. (2022). Perbandingan Uji Aktivitas Mukolitik Ekstrak

Etanol, Infusa, dan Minyak Atsiri Batang Serai Wangi (Cymbopogon Nardus). Jurnal Sains dan Kesehatan, 4(5).

Solekha, R., Setiyowati, P.A.I., Kusumanegara, S.B.S.M., & Sari, C.T.U. (2022).

Phytochemical Screening of Ethanol Extract on Stems, Leaves, and Roots of

Citronella Grass (Cymbopogon nardus L.). Biology Education, Science & Technology (BEST) Journal, 5(1).